Of je nu een glutenintolerantie, lactose-intolerantie of beide hebt, met deze mix kun je zorgeloos genieten van een heerlijk huisgemaakt stukje peperkoek. De bakmix is zorgvuldig samengesteld om de authentieke smaak van peperkoek te evenaren, zonder compromissen op het gebied van textuur of smaak.
-
Glutenvrij: Speciaal geformuleerd zonder gluten, waardoor het veilig is voor mensen met coeliakie of een glutenintolerantie.
-
Lactosevrij: Deze mix bevat geen melkproducten, waardoor het een uitstekende keuze is voor diegenen met lactose-intolerantie of een melkallergie.
-
Gemakkelijk te gebruiken: Volg gewoon de eenvoudige instructies op de verpakking en in een mum van tijd heb je een warme, aromatische peperkoek klaar om te serveren.
-
Rijk aan smaak: Ondanks het ontbreken van gluten en lactose, hebben we geen compromissen gesloten wat betreft smaak. Verwacht een diepe, rijke melasse-smaak, perfect gebalanceerd met specerijen.
RECEPT
- Neem een grote kom en meng hierin de 300 g peperkoekmix met 90 g (lactosevrije) boter of zonnebloemolie, 90 g honing, 3 eieren en 50 g bruiswater.
- Mix dit gedurende 4 minuten tot een glad beslag.
- Bekleed een bakvorm met bakpapier.
- Giet het bereide beslag in de voorbereide bakvorm.
- Verwarm de oven voor op 160°C.
- Zodra de oven op temperatuur is, plaats je de bakvorm in de oven en bak je de peperkoek gedurende 50 minuten.
- Om de gaarheid te controleren, steek je een prikker in de peperkoek. Als er geen deeg aan de prikker blijft hangen, is de peperkoek klaar.
- Wil je kleine peperkoekjes maken? Bak deze dan 9 à 12 minuten op 160°C.
Opmerking: Dit recept is goed voor 1 grote peperkoek of 8 kleinere peperkoekjes van 60 g elk.
TIPS
Voor een extra touch kun je gehakte noten of gedroogd fruit toevoegen voordat je gaat bakken.
Met onze gluten- en lactosevrije peperkoek bakmix wordt het bereiden van een heerlijke traktatie een fluitje van een cent. Bestel nu en laat je verwennen door de authentieke smaak van peperkoek, zonder zorgen!
ALLERGIE-INFORMATIE
Vrij van gluten, lactose, koemelk, noten, soja en tarwe / Informations allergènes: sans gluten, lactose, lait de vache, noix, soja et blé / Allergiehinweis: frei von Gluten, Laktose, Kuhmilch, Nüssen, Soja und Weizen / Allergy information: free from gluten, lactose, cow's milk, nuts, soy and wheat
